لندن: بي بي سي

حلَّ شهرُ رمضان الكريم هذا العام في فصل الربيع، إذ ظهر الهلال في 11 أو 12 آذار؛ ومعنى ذلك أنَّ النهار يكون أقصر وقد يستمر الصيام من الفجر إلى المغرب من 12 إلى 17 ساعة يومياً في بعض البلدان.
فهل يمكن أنْ يكون ذلك جيداً لصحتك؟ في ما يلي سنشرح ما الذي يحدث في جسمك أثناء الصيام لثلاثين يوماً.
أثناء الصيام يعتمد الجسم على سكر الدم المخزَّن في الكبد والعضلات.
يكون الجزء الأصعب في تجربة الصيام خلال الأيام الأولى من شهر رمضان.
فمن الناحية العمليَّة، لا يدخل جسمك في "وضعية الصيام" حتى تمر ثماني ساعات على آخر وجبة تناولتها.
ويتساوى هذا الوقت تقريباً مع الوقت الذي تستغرقه القناة الهضمية في امتصاص المواد الغذائية من الطعام، وبعد مرور هذه الساعات مباشرة، تتحول أجسامنا إلى امتصاص الجلوكوز المُخَّزن في الكبد والعضلات لتستمد منها الطاقة.
وبعد ذلك أثناء الصيام، ينفذ مخزون الجلوكوز وتحل الدهون محله كمصدرٍ للطاقة التي يحتاجها الجسم. وعندما يبدأ الجسم في حرق الدهون، يساعد ذلك في إنقاص الوزن، والتقليل من مستوى الكوليسترول، وتقليل خطر الإصابة بداء السكري.
تعدُّ الأيام الأولى من شهر رمضان هي الأصعب في الصيام، وقد تتعرض للصداع، والدوار، والغثيان، وضيق التنفس، وغالباً ما يحدث ذلك عندما يصل الجوع لديك إلى المستويات الأكثر حدة.

احذر من الجفاف
عندما يبدأ الجسم في التعود على الصيام، تتكسر الدهون وتتحول إلى سكر في الدم، ويجب تعويض السوائل التي يفقدها الجسم أثناء الصيام، وإلا فإنَّ التعرق قد يؤدي إلى الجفاف، وينبغي أنْ تحتوي الوجبات على مستويات مرتفعة من "أغذية الطاقة" مثل: الكربوهيدرات والدهون. ومن المهم أن يكون هناك نظام غذائي متوازن يحتوي على بروتينات، وأملاح، وماء. وتناول قدرٍ كبيرٍ من المياه في الفترة من الإفطار وحتى السحور من الأمور المفيدة أثناء صيام رمضان.

الاعتياد على الأمر
بالوصول إلى المرحلة الثالثة، ينبغي أنْ تشعر بتحسن في المزاج، إذ يبدأ جسمك بالتكيف مع الصيام.
وقال رزين محروف، استشاري التخدير وطب العناية المركزة في مستشفى أدينبروك في كامبريدج، إنَّ هناك مزايا أخرى أيضاً في الصيام. وأضاف: "في الأيام العادية، نأكل طعاماً يحتوي على كميات كبيرة من السعرات الحرارية، وهو ما قد يمنع الجسم من أداء مهام أخرى مثل إصلاح نفسه بنفسه". واستمر: "ويتم تصحيح ذلك أثناء الصيام، ما يسمح للجسم بتحويل انتباهه لوظائف أخرى".
لذلك، قد يفيد الصيام الجسم من خلال تسهيل الشفاء من الأمراض ومحاربة العدوى.

التخلص من السموم
تناول مأكولات تحتوي على قدر كبير من السعرات الحرارية يمنع الجسم من إصلاح نفسه بنفسه والتخلص من السموم. في النصف الثاني من شهر رمضان، سيتكيف جسمك مع عملية الصيام تماماً.
كما يمر القولون، والكبد، والكُلى، والبشرة بفترة التخلص من السموم. وقال محروف: "في ما يتعلق بالحالة الصحية، في هذه المرحلة ينبغي أنْ تستعيد أعضاء الجسم الحد الأقصى من قدراتها. كما يمكن أن تشعر بتحسن في ذاكرتك وتركيزك، وقد يكون لديك طاقة أكثر".
وأضاف: "لا ينبغي أن يتحول جسمك إلى البروتينات للحصول على الطاقة.
يحدث ذلك عندما يدخل الجسم في وضع ’التضور جوعاً‘ ويبدأ في استخدام العضلات للحصول على الطاقة، وهو ما يحدث عند الصيام المستمر لفترة ممتدة من عدة أيام إلىأسابيع".

هل الصيام مفيد لصحتنا؟
وقال الطبيب البريطاني": "الصيام مفيد لصحتنا لأنه يساعدنا على التركيز على ماذا نأكل ومتى نأكله. رغم ذلك، بينما يعتبر الصيام لشهر فترة جيدة، لا يُنصح بالصيام لفترة أطول من ذلك".
وأضاف: "الصيام المستمر ليس جيداً لإنقاص الوزن على المدى الطويل، لأنَّ الجسم سيتوقف في نهاية الأمر عن تحويل الدهون إلى طاقة، وبدلاً من ذلك تتحول إلى عضلات".
ويُعدُّ ذلك غير صحي ويعني أنَّ جسمك سيدخل في وضعية "التضور جوعاً".
وأشار إلى أن "صيام رمضان، إذ ما كان بالطريقة الصحيحة، ينبغي أن يجدد طاقة الجسم يومياً، وهو ما قد يعني أنك قد تنقص وزنك من دون أنْ يحرقَ الجسم الأنسجة العضلية  القيمة".