ترجمة: ليندا أدور

تعد باكستان ثاني أسرع بلد في العالم بالتحول الى النظام الغذائي النباتي، هذا ما كشف عنه تقرير نشر حديثا، إذ يشير المحللون الى أن التضخم الكبير بات يؤثر في أنماط غذاء الكثير من الباكستانيين، وهو ما أجبرهم على التخلي عن تناول اللحوم.  يذهب راجا أيوب (55 عاما)، صاحب مطعم في إسلام آباد، سيرا على الاقدام، صباح كل يوم، ليشتري الخضراوات اللازمة لمطعمه الذي أمضى بإدارته عشر سنوات، لكن شيئا ما أثار قلقه، تمثل بظهور توجه جديد بدأ يكتسب شعبية بين الباكستانيين، وهو التحول نحو نظام غذائي يعتمد على النباتات أو ما يعرف بـ {النباتية}.