أمستردام: آمنة عبد النبي
لا شيء يجسدُ روح عيد الميلاد في المملكة مثل بحيرات التزلج والأسواق المُضيئة بأشجارِ الكريسماس، حيث تتحوّل الشوارعُ العادية إلى أرضٍ للعجائبِ الشتويةِ المكتظةِ بساحات التزلج وبالأكشاكِ المتنوعة ورائحة فطائر التفاح، إذ تعتبر أسواق عيد الميلاد واحدة من أبرز الفعاليات السياحيّة والاقتصادية خلال موسم الأعياد، فضلاً عن كونها متعة حسية يصعُبُ مقاومتها، وفرصة لصناعةِ ذكرياتٍ مليئة بالبهجةِ والاكتشاف.
الشاعرة أفياء الأسدي التي كانت قادمة من فرنسا لزيارة أمستردام والاستمتاع بفعاليات أعياد الميلاد، تقول بابتسامة: نعمة وجود البحيرات والقنوات المتجمدة في البلاد جعلت ممارسة التزلج أبرز فعاليات شهر ديسمبر وطقوس الميلاد، إضافة إلى ذلك التمتع بإطلالةُ سوق الزهور العائم في أمستردام والذي يعتبر هويّة البلاد الاقتصادية وثيمة أعياد الميلاد، والمنسجم عادةً مع روحِ الاحتفالات باعتباره يعرض الكثير من أنواعِ الأشجارِ والنباتات المزينةِ بالزنبقِ للبيع، ويضم العديد من الأكشاك العائمة التي يسر منظرها الناظرين، منها أكشاك عتيقة يصل عمرها لما يقارب المئة عام، والتي تعرض مختلف أنواع الزهور و النباتات والبذور، علماً أن المعروضات طازجة ومتنوعة لذلك تجدها وجهة مفضلة للسياح والسكان المحليين، حيث يستقطب أكثر من مليوني زائر سنويًا من جميع أنحاء العالم قاصدين الاستمتاع بهذا الجمال وسط أضواء الكريسماس.
أما السيناريست المغتربة فاتن جبار فاعتبرت أن هناك أفكارا جنونيةٌ عديدة يستقبلُ بها الهولنديون أعياد ديسمبر، قائلة: استضافة سيرك عملاق وسط المدينة لجذب السيُاح، يعتبر نشاطاً ملحوظاً، إضافة إلى تفعيلِ أنشطة التزلجِ باعتبارهِ من الطقوسِ المحببة هنا، حيثُ يتمُ تحويلُ الساحات إلى حلباتِ تزلج كبيرة محاطة بالأكشاك، بالكريسماس هو ثقافة اقتصادية، فضلاً عن كونه تُراثا هولنديّا متوارثا وطقوسا ميلاديّة ساحرة يحملها لعشاقهِ، وهم محاطون بأشجار الميلاد المتراصة في البيوت على هيئةِ مغارة صغيرة تتدلى من بين جوانبها أجراس الترنيمات، فضلاً عن منصات العروض الموسيقية، وأكشاك الألعاب ورقائق البطاطس.
من جانبه الشيف السائح رائد الحمداني أشار إلى أسواق المعجنات التي تلاقي رواجاً كبيراً بأيام الميلاد مثل كاتو الميلاد أو كعك الفانيليا، والبسكوت الذي تتنوع نكهاته من الفانيليا إلى الشوكولاتة والليمون والبرتقال والقهوة، تلك الأسواق تنشط كثيراً في الكريسماس وقبله فصنع المُعجنات من التراث التقليدي الهولندي، الذي يعتاد الهولنديون على تحضيره في الأعياد، فالأسواق تعرض الحرف اليدوية والأطعمة التقليدية الهولندية وتُضيف لها الموسيقى الحية والعروض لمسة من السحر والمتعة.
