بدأ الفنان جاسم شرف، مشواره الفني عازفا للجاز الغربي، خلال دراسته في المرحلة المتوسطة؛ ليحصل على دبلوم في المسرح وبكالوريوس في الموسيقى، شارك في فرقة المسرح العكسري بأعمال منها "المطحنة" و"ام خليل" و"بيت وخمس بيبان" وغيرها.
إلتقيناه على طاولة "كافيه الصباح" متسائلين:
* حدث من الماضي عالق في ذاكرتك؟
- وفاة حبيبتي عام 1962
* لازمة ترددها باستمرار؟
- وأمرهم شورى بينهم
* تأمل المستقبل
- ضبابي مجهول
* حدث انعطف بحياتك؟
- سقوط النظام في عام 2003
* هل ارتبطت بداياتك بنتائجها؟
- نعم كما كنت احلم
* ما الذي يبكيك؟
- خوفي على بلادي
* ما الذي يستفزك جمالياً؟
- الطبيعة والمرأة
* اهم كتاب قرأته؟
- كليلة ودمنة
* منجز لغيرك تمنيته لنفسك؟
- مسرحيات فؤاد المهندس
* اغنية ترددها باستمرار
- أغاني مهند عبد الوهاب
* مرحلة متوهجة في حياتك؟
- من التسعينيات حتى الآن
* هل ندمت على تصرف؟
- ارتكبت أخطاء كثيرة في حياتي
* بلد تود زيارته؟
- مصر.