بغداد : وكالات

جرى الكشف مؤخرا عن تصنيف أفضل المطابخ في العالم لعام 2024، الذي جمع نحو 500 ألف تقييم من عشاق الطعام حول العالم.
وفي مفاجأة مدوية، تراجعت إيطاليا عن المركز الأول الذي طالما هيمنت عليه، ليحل مكانها المطبخ اليوناني الذي يتميز بتقديمه مزيجاً استثنائياً من النكهات التقليدية والصحية، ويشتهر بأطباقه مثل "الموساكا" و"الدولما" و"الجييروس"، إضافة إلى اعتماده على مكونات طازجة كالزيتون، وزيت الزيتون، والأعشاب العطرية. ويعكس هذا المطبخ تاريخه العريق وثقافته
الغنية.
وبرغم خسارة المركز الأول، لا يزال المطبخ الإيطالي يحتل المرتبة الثانية بفضل أطباقه الشهيرة عالميًا، مثل البيتزا، والباستا، والتيراميسو. المطبخ الإيطالي يواصل جذب عشاق الطهي بنكهاته البسيطة والمكونات عالية الجودة.
هذا وقد حل المطبخ المكسيكي في المركز الثالث، معتمدًا على أطباقه الحارة والغنية، مثل التاكو والغواكامولي. أما إسبانيا فجاءت في المركز الرابع بفضل نكهاتها المميزة في أطباق، مثل الباييلا والتاباس. ولم يكن مفاجئا أن يأتي المطبخ البرتغالي في المركز الخامس بفضل أطباقه
البحرية.