بغداد: الصباح

يسعى الكثير من الشباب في شهر رمضان المبارك الى خسارة الوزن والحصول على جسم مثالي، إلا أنه ما يجري هو العكس تماما، حيث يخرج بعضهم نهاية الشهر بشكلٍ آخر لربما أكثر بدانة من السابق. 

تعلل الدكتورة حنان ياسين المختصة بالتغذية العلاجية أن أغلب الأخطاء الشائعة بشهر رمضان الكريم للناس بشكل عام  ولفئة الشباب خصوصا، هي طريقة تناول الوجبتين الفطور والسحور، وبالتالي يكون الصيام متعبا والشخص يفقد طاقته ويزداد وزنه، والسبب وقت وكمية الطعام ونوعيته ايضا الذي تحصل به نوع من اللخبطة، جراء الانشغالات التي تصبح لديه وطبيعة عمله. 

مشيرة الى أن هناك فوائد عديدة وكثيرة من الصيام منها ظاهرية واخرى مخفية، كمساهمته في تنظيف الجسم وإزالة التوتر، وتنظيم عمل مضخة الهرمونات، وكذلك ممكن معرفة امراض لم نشعر بها ومن خلال آلية الصيام يكشف عنها، وقد يعالجها، واذا ليس للجسم القدرة على ذلك، فهي نوع من التنبيه إليها حتى يأخذ حذره ويتابعها.

موضحة خلال الصيام لمدة  16 ساعة أغلبنا يتبع موروث خطأ، حيث يشجع أثناء الأفطار على تناول قدح لبن بارد مع تمر، لكن  يفضل أول مرة تناول كوب ماء او حليب دافئ مع ثلاث أو خمس فردات تمر، ثم صلاة المغرب بعدها البدء بالافطار، لأن الجسم فاقد الاملاح والماء خلال النهار، فتتقلص المعدة وأي مشروب بارد، سوف يسبب صدمة للجهاز الهضمي، فيحصل تلكو وتلبك بعملية الهضم، وبالتالي يمنع امتصاص الطعام، وينجم عن ذلك حدوث نفخة وعسر هضم.

مبينة من المهم البدء بعد الصلاة بالشوربة كمادة غذائية سائلة ودافئة حتى تتم تهيئة جو المعدة لتقبل الطعام، وبعدها السلطة لأنها تتضمن خضارا، وهي مصدر مهم للمعادن ودرجة حرارتها معتدلة، ثم الانتقال إلى الطبق الرئيس، وممكن تناول كل أنواع الطعام لكن بمقادير وتراكيز محددة، لكن ليس اكثر من طاقة الجسم، والبروتين بتلك الوجبة مفيد جدا له حتى يبقى ثماني ساعات في 

حالة شبع.

أما العصائر لا يستحب شربها اثناء الوجبة، أنما بعدها بساعة ولمرتين بالاسبوع فقط، على أن تكون مواد طبيعية من فاكهة منعشة، وبالنسبة لوجبة السحور من المهم الابتعاد عن المقليات والنشويات، ويفضل تناول الموز والبيض والاجبان فيها، وخلال المدة بين الفطور للسحور ضروري  كل ساعة يتم شرب كوب ماء، لأن العمليات الأيضية لا تحصل بدونه، فهو يشغل الكلى ويعطي نظارة ورشاقة ويزيد الهالة الذهنية. 

واخيرا تنصح الدكتورة حنان الاشخاص، الذين لا يستغنون عن القهوة والشاي التخلي عن شربها، بعد الافطار، وتحويل وقتها للسحور، لأنها تسهم بتنشيط الدماغ بالنهار.