الزبيب هو العنب المجفّف ومنه الأسود والأصفر المحتوي على البذور وآخر من دون بذور، ويتميز الزبيب بخواص العنب الطازج، ويحتوى الزبيب على البوتاسيوم والفوسفور والكالسيوم والماغنسيوم والنحاس والحديد والألياف والمواد الكربوهيدراتية وفيتامين ب، ج، والسكريات، وهو غني بالمواد المضادة للاكسدة، وله دور كبير فى علاج أمراض الجهاز التنفسي وأمراض الجهاز الهضمى.
الفوائد الطبيَّة
مخفض لضغط الدم المرتفع، مخفض للكوليسترول في الدم ويقي من أمراض سرطان القلب، ملطف للسعال بشرب مغلي الزبيب في الماء، طارد للبلغم مقاوم للميكروبات والفيروسات، مضاد للأكسدة، مانع لتكون طبقة البلاك على الأسنان، مخلص للجسم من السموم، مقوٍ للذاكرة ويقي من سرطان القولون وواقٍ للعيون من الأمراض وواقٍ من هشاشة العظام، ومضاد للالتهابات ومليّن وينقي الدم، ويصفي وينقي الصوت.
