سرور العلي 

في تجربة فريدة من نوعها في العراق، نجح بشير ماجد النجفي، طالب الدكتوراه في كليَّة الهندسة الزراعيَّة بجامعة بغداد، في زراعة عشبة بديلة للسكر، وهي "الستيفيا"، بهدف تقليل معاناة مرضى السكري، وعن ذلك بين لـ"الصباح"، بالقول: "ترجع الأهميَّة الطبيَّة لنبات ورق السكر، للمحتوى العالي لأوراقه، وهي مجموعة مركبات شديدة الحلاوة، خالية من السعرات الحراريَّة، يطلق عليها مصطلح "كلايكوسيدات الستيفيول"، والتي يتم استخلاصها وتنقيتها من أوراق هذا النبات.

أما عن فوائدها فأكد النجفي أنها "علاجٌ فعالٌ ضد الأمراض المزمنة وغير المزمنة المختلفة، مثل مرض السكري، وأمراض القلب والأوعية الدمويَّة، والسرطان، وأمراض الكلى والسمنة، ومرض التهاب الأمعاء، فضلاً عن فوائدها في محاربة تسوس الأسنان، وأهميتها لأصحاب التغذيَّة والكيتو دايت". 

وأشار الى أنَّ "الظروف المناخيَّة في العراق تعدُّ أكبر تحدٍ في زراعة هذه العشبة، لكنْ بسبب خبرته الطويلة في الزراعة، واجه هذه الظروف، ونجح بزراعتها في العراق، ويعدُّ أول مشروعٍ في البلاد".

بعد قيام النجفي بزراعة النبتة في المرة الأولى فشل في تطويرها، بسبب الأجواء غير الملائمة، فأصابه الإحباط، لكنْ تعرف على سبب موت النبات، وبعد محاولات فاشلة نجح الأمر معه، وتجاوز جميع الصعوبات المناخيَّة من تربة ومياه.

وبشأن إرساله العشبة لأحد مصانع الدول الأوربيَّة، وعن الأسباب التي دفعته لذلك أوضح: "بسبب عدم وجود الدعم الحكومي في توفير المساحات الواسعة لزراعة هذا النبات، فضلاً عن ارتفاع تكاليف إنشاء مصنع لتكرار أوراق ستيفيا الباهظة الثمن، ولا تتوفر هذه المصانع إلا في أوروبا، والصين، واليابان، لذلك عملت تركيبة خاصة صحيَّة، ذات مواصفات عالميَّة وفق أسسٍ علميَّة وطبيَّة، وبعد التدقيق على معايير الجودة والشهادات الدوليَّة أرسلت التركيبة إلى أحد المصانع في أوروبا، لإنتاجها وفق المكونات المطلوبة، والخاصة باستيفيا العراق

 STEVIATOL". 

ويطمح النجفي لإنشاء مجمعات زراعيَّة خاصة في نبات الاستيفيا، وافتتاح مصنع لتكرار أوراق هذه العشبة، وتحويلها إلى منتجٍ ينافس المنتجات المستوردة، وتكون متوفرة في الأسواق الفقيرة بجودة ونوعيَّة جيدة، كذلك تحتوي على مواد حافظة ومبيضة، وسكريات رخيصة الثمن، وتوفير عملة نقديَّة للبلد، أما هدفه الثاني هو تثقيف المجتمع العراقي على هذا النبات، وكيفيَّة اختيار المنتوج الصحيح الذي يعود بالفائدة على الصحة، والابتعاد عن المنتجات المغشوشة والمجهولة المصدر. وتابع حديثه "بعد التواصل مع المصانع في أوروبا تم توفير منتج أسميته (ستيفياتول)، محلي مستخلص من نبات الستيفيا العضوي، ذي مواصفات عالية، ووفق أسس علميَّة وطبيَّة وصحيَّة، يساعد المواطن من المنتج المستورد، كما لفوائده الصحيَّة والتغذويَّة.