بغداد: الصباح

وجَّهت وزارة الصحة، أمس الأحد، تحذيراً لأصحاب المخازن والمطاعم والمحال التجاريَّة بشأن سلامة حفظ الأغذية والمشروبات.
وذكر بيان للوزارة أنَّ "البلاد تتعرَّض لموجات ارتفاع درجات حرارة التي قد تزيد على الخمسين درجة مئوية، مما يؤثر سلباً في صلاحيَّة المواد الغذائيَّة والمشروبات وخصوصاً الطازجة أو المخزونة منها وما يصاحبها من تأثيرات في صحة الإنسان عند تناولها".
ودعت الوزارة أصحاب مخازن حفظ الأغذية والمطاعم ومحال بيع المواد الغذائية ومياه الشرب والعصائر وغيرها، إلى "مراعاة طرق خزن المواد الأولية والمصنّعة بدرجات حرارة مناسبة وخصوصاً المقبلات والعصائر، ويمنع منعاً باتاً ترك عبوات الماء والعصائر على الأرصفة المعرّضة لأشعة الشمس حفاظاً على صحة المواطنين".
وأشارت إلى أنَّ "ملاكاتنا الرقابية الصحية ستقوم بتكثيف جولاتها التفتيشية لمتابعة المطاعم والمحال العامة والمعامل الغذائية وستُتّخذ الإجراءات القانونية بحقّ المخالفين".